
Фото - Мои чудо-грибочки - Black Elf
Россия, Москва (ЮЗАО)
Мои чудо-грибочки: Фотографии
МОИ ЧУДО-ГРИБОЧКИ. Грибочки, а также дополнительную информацию по уходу, разведению, лечению, химическому составу настоев Чудо-грибочков можно приобрести у меня. Пишите на мыло alana@rambler.ru. Или звоните по тел. (499)122-9850. Много интересной информации по чайному и молочному грибам, морскому рису (включая подробные инструкции по уходу) на моем сайте - заходите, не пожалеете. (сайт обновлен в 2009 году)
Книга Гюнтера Франка « Kombucha – Напиток здоровья и Природное Средство из Дальнего Востока». Издательства W.Ennsthaler, Steyr 1995г. 9-ое издание. К сожалению, Россия не входит в достаточно длинный список стран, в которых можно купить или заказать данную книгу. Однако, совсем оставить без внимания немецкого автора очень не хотелось бы. Поэтому возьму на себя смелость поместить небольшие выдержки из его статьи «Увлечение культурой Комбуча» в собственном переводе. Статья достаточно большая, если кому-нибудь будет интересно прочитать ее целиком (на английском языке), с удовольствием перешлю в электронном варианте на емэйл, а пока перевод: «КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЙНОГО ГРИБА - культура чайного гриба - приблизительно 70 - 100 г очищенного белого ... сахара на литр воды - 2 чайных ложки черного или зеленого чая на литр воды ПОСУДА И МАТЕРИАЛЫ - Один 2 - 4 литровый сосуд, чтобы кипятить воду; - Один 2 - 4 литровый стеклянный сосуд (банка) или фарфоровая емкость; - Льняной/хлопковый носовой платок или бумажная ткань; - Бутылки. ПРОЦЕДУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЙНОГО ГРИБА Лучше всего начать с приготовления двух литров настоя. 1.-Делайте чай обычным способом. На литр воды, положите 2 чайные ложки (приблизительно 5 г) черного или зеленого чая в кипяток. Вы можете также использовать чаи в пакетиках. Позвольте заварке завариться в течение 15 минут. Зеленый чай изготавливается из того же самого растения, что и черный чай и отличается преимущественно обработкой: он - не ферментирован. Японские доктора узнали, что зеленый чай предотвращает рост рака. Я предложил бы использовать зеленый чай для напитка чайного гриба. Если Вы не хотите использовать черный или зеленый чай, Вы можете также использовать травяные чаи. 2 – процедите заварку через ситечко, или удалите чаи в пакетиках из воды, в зависимости от обстоятельств. 3 - добавьте приблизительно 70 - 100 г белого сахара на литр воды в фильтрованный чайный раствор прежде, чем тот охладится. Размешайте чай так, чтобы сахар распался полностью. 1 столовая ложка сахара - приблизительно 20 г. 4 – дайте полученному раствору остыть до температуры не выше 20 - 25 градусов, Культура умирает, если ее поместить в горячий раствор. 5 - когда чай охладится до комнатной температуры, перелейте его в стеклянный сосуд (банку). Именно стеклянный сосуд является наилучшим. Металлические контейнеры кроме изготовленных из чистой высококачественной стали неудовлетворительны и никогда не должны использоваться, потому что формирующиеся при брожении настоя кислоты могут реагировать с металлом. Вы можете также использовать высококачественный синтетический материал, например полиэтилен (PE) или полипропилен. Однако, нужно избегать сосудов, изготовленных из поливинилхлорида или пенопласта. 6 - если Вы готовите ваш первый напиток чайного гриба, добавьте жидкость, которую Вы получили с культурой. В дальнейшем, всегда держите достаточно готового напитка чайного гриба, чтобы добавить приблизительно одну десятую (10 %) количества к свежему раствору. 7 - разместите живую культуру чайного гриба в жидкость. 8 – закройте горлышко сосуда для брожения марлей, бумажным полотенцем или подобной легкой тканью, чтобы не допустить плодовых мушек, пыль, споры растений и другие загрязнители. Стяните ткань на горлышке большой круглой резинкой, чтобы гарантировать, что плодовые мушки не смогут добраться до гриба. Ткань должна быть достаточно пористой, чтобы пропускать воздух, которым сможет дышать культура гриба, но не настолько пористой, что крошечные мухи плода смогли пробраться и отложить свои яйца. 9 - брожение должно происходить в течение 8 - 12 дней, в зависимости от температуры. Чем выше температура комнаты, тем быстрее брожение. Период 8 - 12 дней дается просто как руководящий принцип. Культура гриба нуждается в теплом и тихом месте и не должна переставляться с места на место во время брожения. Температура чая не должна падать ниже 20 градусов и не повышаться более чем до 30 градусов. Идеальная температура - приблизительно 23 - 27 градусов C. Свет не является необходимостью. Культура также работает в темноте. Культура может быть повреждена ярким солнечным светом. Лучше, чтобы банка с грибом стояла в полутьме. В период брожения сахар разрушается дрожжевыми грибками и преобразуется в газ (CO2) и различные органические кислоты и другие вещества. Комбинация этих процессов дает напитку чайного гриба характерный аромат. Кислый аромат развивается в результате действий бактерии, так что есть переход от сладости до кислоты. Если сладковатый напиток предпочтительнее, то брожение должно быть остановлено ранее. Для чистого или немного кислотного аромата брожение должно продолжаться дольше. 10 - когда чай достиг правильной кислотности (pH 2,7 - 3,2), в зависимости от индивидуальных предпочтений, культура гриба удаляется чистыми руками. Промывайте культуру под холодной или тепловатой водой. Наполните банку свежим чайным раствором, и положите в нее культуру гриба. Соблюдайте правильную температуру раствора. Лейте готовый напиток в бутылки, которые должны быть заполнены до краев и плотно закупорены. Держите приблизительно одну десятую (10 %) готового настоя под рукой как добавку к свежему чайному раствору. Я не считаю необходимым фильтровать готовый напиток через ткань. Некоторое количество осадка нормально. Это происходит из-за роста дрожжей, которые произвели газ, который выделяет напиток. Считается, что дрожжи имеют некоторые желательные положительные эффекты на человеческий организм. 11 - чтобы получить настоящее удовольствие от напитка, нужно дать ему возможность постоять разлитым по бутылкам еще дней 5. Деятельность бактерий будет остановлена, потому что хранение в бутылках исключает воздух, в то время как дрожжи продолжат работать. Если бутылки - надежно закупорены, газ, произведенный действиями дрожжей, не сможет уйти. Таким образом шипучий напиток будет произведен. Для этого подержать напиток несколько дней в бутылках вполне достаточно; Напиток чайного гриба, однако, будет прекрасно сохраняться и в течение нескольких месяцев. Не волнуйтесь: дрожжи через некоторое время прекратят выделять газ. Желательно держать бутылки с готовым напитком в прохладном месте. 12 - напиток имеет приятный вкус. Он искрится, немного кислит и освежает. Обычно напиток пьют по три стакана в день: один стакан на пустой желудок утром, второй стакан после приема пищи в течение дня, и последний стакан незадолго до отхода ко сну. 13 – Всякий раз, когда вы ставите свежий раствор для брожения не забываете добавлять к новому чаю по крайней мере 10 % готового настоя.»… «УБИЙЦА РАКА? Доктор Фероника Карстенс (1987), жена бывшего немецкого Президента, рекомендует Чайный гриб в названном издании " Помощь от Природы - Мои Средства Против Рака ", со словами: "Комбуча (чайный гриб) нейтрализует и выводит токсины из организма и увеличивает метаболизм; что повышает способность защиты."Специалист-врачеватель (врач-гомеопат?) А.Дж.Лодюиджикс из Нидерландов, пишет о Комбуче (чайном грибе) в его очень мною рекомендуемой книге "Жизнь Без Рака" (доступной на голландском и немецких языках): "Чайный гриб имеет прекрасные антисептические свойства. Настой очищает внутренние органы; мочевая кислота нейтрализуется и устраняется благодаря напитку Комбуча. Поэтому, этот напиток - превосходное средство против подагры, насморка, артрита, почечных камней, дисбактериоза кишечника, и особенно от рака в его ранних стадиях… Во всех нарушениях обмена веществ и при раке, настой чайного гриба - уникальный напиток для детоксикации организма.»…
С ЧЕГО НАЧАТЬ? (СОВЕТЫ НОВИЧКУ) Если Вы решили заняться лечением с помощью чудо-грибков, но не знаете с чего начать, то данная информация для Вас. Только прошу учесть: данный сайт - это не учебник по медицине и выражает только мнение автора на заданную тему! Очень прошу, сомневаетесь – советуйтесь с врачом или другим специалистом! Итак. Прежде всего, определитесь с видом и количеством необходимой Вам культуры. Например, настоя Морского риса нужно в день минимум 300 мл на человека для питья, но так как настой приготовляется раз в двое суток, а пить его нужно каждый день и только свежим (т.е. в течение суток), к тому же при некоторых заболеваниях настой используют еще и для наружного применения, то на самом деле Вам понадобится количество риса где-то на литр (каждый день – по пол-литровой банке настоя). Количество риса, необходимое для приготовления литра напитка – 4 ложки. Тибетского молочного гриба требуется минимум 2 ложки на литр, а пить его взрослым можно по 500-700 мл. в день, детям – порядка 300мл. И, если не вдаваться в подробности, одного – двух больших (на объем трехлитровой банки) чайных грибов вполне достаточно на семью от 4 человек. Для ухода за Морским рисом Вам понадобится: чистая вода, стеклянная банка, марля на горлышко банки. Из продуктов: (сахар – по ситуации и желанию) и изюм и (или) курага или другие сухофрукты (по желанию) в небольших количествах. Изюм – лучше без косточек, но это не принципиально. Для чайного гриба понадобится: стеклянная банка, марля на горлышко банки, чистая вода, чай (зеленый или черный или травяные сборы), сахар. Для тибетского молочного гриба: банка, марля на горлышко банки, чистая вода (для промывания грибка между заквашиваниями), молоко. Тибетским грибком можно сквашивать как коровье, так и козье, овечье и конское молоко. Использовать желательно молоко с нормальной или высокой жирностью. И запомните, это сохранит Вам здоровье – не используйте при работе с грибками и настоями никаких металлических предметов (кроме высококачественной стали)! Очень советую купить хотя бы одну книжку про грибки – книжка Филипповой «Грибы, которые лечат» - оптимальный вариант. Это даст Вам возможность более широко представить себе возможности лечения. Когда будете брать грибок, просите к нему подробную инструкцию! Люди, всерьез занимающиеся грибками, в этом Вам никогда не откажут! Такие инструкции передаются от поколения к поколению, из рук в руки. Наличие у Вас такой инструкции сбережет Вам и здоровье, и нервы, а также спасет Ваш грибок от преждевременной гибели! Если у родственников, друзей, знакомых грибок взять не удается – пожалуйста, обращайтесь ко мне, координаты приведены в конце странички. Крайне важно при приготовлении лечебных настоев использовать только чистую воду. Очень рекомендую приобрести фильтр всем желающим заниматься лечением при помощи чудо - грибков. Если Вам трудно определиться с фильтром - могу посоветовать отличный фильтр многоступенчатой очистки Источник Био , которым сама пользуюсь уже не один год. Рассчитан фильтр на 10 литров, картридж меняется раз в один - два года в зависимости от интенсивности использования. Могу при необходимости подсказать и фирмы, такими фильтрами торгующие, и приблизительный уровень цен на них. Пишите!
ЧУДЕСНЫЕ ГРИБЫ – ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ НЕТ. НАСТОЙ МОРСКОГО РИСА ПИЛИ ЕЩЕ В НАЧАЛЕ ХРИСТИАНСКОЙ ЭРЫ? Французский биолог-натуралист Льезон считает, что морской рис – более древняя культура, чем чайный и тибетский молочный гриб. Его исследования относятся еще к временам жизни Христа, он утверждает, что именно морской рис был хорошо известен тогда римлянам. Он приводит из священного писания сцену, когда стражник подносит к губам распятого Христа губку с непонятной жидкостью, которая, как утверждают историки была пропитана уксусом. По мнению Льезона, речь шла не об уксусе, а совсем о другом напитке. Римлянин не хотел причинять дополнительные страдания умирающему. Это был акт милосердия – римлянин просто дал Христу возможность утолить жажду напитком, который сам пил изо дня в день. Римляне с незапамятных времен изготовляли некий напиток, называемый «поска». Французский биолог утверждает, что «поска» - это и есть настой индийского морского риса, а не смесь уксуса с водой, как говорят историки, и он нашел этому доказательство. Он писал, что способ приготовления настоя для «поски» был несколько иным, чем для уксуса. Об этом указано в рецептуре приготовления (книга «О сельском хозяйстве» Луция Модерата, датируемая 50 годом нашей эры) – настаивать неделю, добавив кусочки инжира, затем разбавить водой. Историки полагают ошибочно, что римляне готовили уксус из винограда и инжира. Римляне действительно умели готовить уксус из винограда, но из инжира они готовили «поску», то есть в настой морского риса были добавлены кусочки инжира. Такая вот теория. Никто пока ее не опроверг…
ЧУДЕСНЫЕ ГРИБЫ – ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ НЕТ. ЛЕГЕНДА О ПОЯВЛЕНИИ ТИБЕТСКОГО МОЛОЧНОГО ГРИБА В ЕВРОПЕ… Считается, что Индийский грибок был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной их медицины. Существует легенда, что тибетский молочный грибок был завезен в Европу из Индии польским профессором, который в течение 5 лет жил и лечился в Индии. Он был болен раком желудка и печени, и излечился полностью от своих заболеваний этим грибком. Уезжая, он получил удивительный гриб в дар. Такая вот история. Сейчас некоторые исследователи утверждают, что данная теория появления грибка в Европе не имеет никакого документального подтверждения…
ЧУДЕСНЫЕ ГРИБЫ – ХОТИТЕ ВЕРЬТЕ, ХОТИТЕ НЕТ. ЧАЙНЫЙ ГРИБ – ИСПОЛНИТЕЛЬ ЖЕЛАНИЙ. Чайный гриб известен в большом количестве стран, и во многих странах люди, занимающиеся его культивацией, придают ему разные мистические свойства. Для российского народа чайный гриб – одно из средств исполнения желаний. Для того, чтобы ваше желание исполнилось, нужно каждое утро на рассвете обращаться к чайному грибу со своей просьбой помочь в исполнении этого желания. Говорить нужно не громко, нашептывая, обращаясь только к чайному грибу и держать этот ваш союз в секрете. В некоторых областях России знахарки используют в лечебных целях чайный гриб при мистерии заговора и, по мнению очевидцев, действительно такой гриб имеет поистине чудодейственные свойства. Сразу хочу предупредить, лично я никакого опыта подобного рода не имела, особо всерьез (простите великодушно!) подобную информацию не принимаю, посему привожу только сведения мною найденные в книгах и не более, вам самим решать, как к ним относиться. Бактерии, согласно одному из принципов психобактериологии, удерживают информационную волну и способны служить переносчиками информации от человека к человеку. Информационные волны идут и от бактерий к человеку. Бактерии, будучи простейшими существами, отлично впитывают информацию, если информация идет к ним четко и интенсивно, то бактерии начинают работать в соответствующем ритме, вырабатывать тот состав веществ, который необходим для лечения данной болезни. Баланс веществ при этом оптимальный. К этому можно добавить, что секрет знахарок, заговаривающих чайный гриб, в их вере в заговор, что создает мощный информационный сгусток, который направляется к бактериям, бактерии же в свою очередь руководствуясь полученной ими четкой ясной мыслью, начинают тотчас работу на благо человеку. Снадобье подобное таким образом можно приготовить и самому, без участия знахарок. Для этого к грибу нужно подойти с любовью. Держать грибок в тепле, купать его, беседовать с ним, попросить его о помощи. Просить о помощи нужно следующим образом: взять банку с грибом, обнять ее, прижать к груди, и четко, не отвлекаясь и не давая слишком большой информации, изложить пожелание. Перед сном процедуру повторить. Бактерии ночами не спят и будут всю ночь работать по вашей просьбе. Банку с чайным грибом лучше поставить у изголовья, так грибу легче будет находиться в контакте с вами на подсознательном уровне. Утро тоже встретить с чайным грибом, побеседовать с ним. Спустя 7-9 дней настой будет готов в точной пропорции именно для вас. Таким способом можно не только лечиться от болезней, но можно также исправить характер, стать жизнерадостнее, привлекательнее, сексуальнее, стать более целеустремленным, вылечить депрессию, развить память.
ЛЕЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПОЛОСТИ РТА ЧАЙНЫМ ГРИБОМ. Для более эффективного лечения стоматита и пародонтоза полезно использовать не просто настой чайного гриба, но напиток, состоящий из части травяного настоя и части настоя чайного гриба. Под настоем чайного гриба подразумевается выдержанный 9 дней настой чайного гриба. Чайный гриб, будучи самостоятельным, вполне самодостаточным средством от многих болезней, прекрасно дополняет лекарственные растения и улучшает их качества. В процессе настаивания под действием ферментов чайного гриба синтезированный настой становится намного более эффективным. ЛЕЧЕНИЕ СТОМАТИТА. Вариант 1. Для приготовления лечебного настоя необходим следующий травяной сбор: 1)Плоды шиповника майского – 3 части; 2)Листья шалфея лекарственного – 2 части; 3)Трава душицы обыкновенной – 1 часть; 4)Листья березы повислой – 1 часть. 10 ст. ложек сбора следует залить литром кипящей воды, настоять в течение 30 минут и процедить. Затем полученный настой заливают в банку на литр настоя чайного гриба, настаивается в течение 3 дней и применяется для полоскания полости рта несколько раз в день. Вариант 2. Необходим следующий травяной сбор: 1) Цветки ромашки аптечной – 3 части; 2) Кора ивы белой – 3 части; 3) Кора дуба обыкновенного – 2 части; 4)Цветки липы сердцевинной – 2 части. 5 столовых ложек сбора заливают литром кипятка, настаивают полчаса и процеживают. Полученный настой заливают в банку на литр настоя чайного гриба. Через 3 дня настой используют для полоскания полости рта несколько раз в день. Вариант 3. Для приготовления лечебного настоя необходим следующий травяной сбор: 1)Листья шалфея лекарственного – 2 части; 2)Цветки календулы лекарственной – 1 часть; 3)Листья ореха грецкого – 1 часть; 4)Трава тимьяна ползучего – 1 часть. 5 столовых ложек сбора заливают литром кипятка, настаивают полчаса и процеживают. Полученный настой заливают в банку на литр настоя чайного гриба. Через 3 дня настой используют для полоскания полости рта несколько раз в день. ЛЕЧЕНИЕ ПАРОДОНТОЗА. Вариант 1. Необходим следующий травяной сбор: 1) Корни аира болотного – 1 часть; 2) Листья вахты трехлистной – 1 часть. 2 столовые ложки сбора заливают 0,5 л кипятка, настаивают в течение 20 мин и процеживают. Затем настой заливают в банку на пол-литра настоя чайного гриба. Через 3 дня настой используют для полоскания полости рта несколько раз в день. Вариант 2. Необходим следующий травяной сбор: 1) Корни ежевики сизой – 2 части; 2) Цветки василька синего – 1 часть. 2 столовые ложки сбора заливают 0,5 л воды, кипятят в течение 5 минут и процеживают. Полученный настой заливают в банку на 0,5 л настоя чайного гриба. Через три дня настой можно использовать для полоскания полости рта несколько раз в день. Вариант 3. Необходим следующий травяной сбор: 1) Плоды смородины черной – 2 части; 2) Листья крапивы двудомной – 2 части; 3) Плоды рябины обыкновенной – 1 часть. 4 столовые ложки заливают 0,4 литра кипятка, настаивают 30 мин и процеживают, затем полученный настой заливают в банку на 1 литр настоя чайного гриба. Через три дня готовые настой принимают внутрь по пол стакана 3 раза в день после еды.
source 
